Поиск по 72889 товарам в продаже Например: По производителю

КуПи технику в Нижнем Новгороде

  (831) 211-91-47

Варочные панели: список терминов

Встраиваемая кухонная техника с каждым годом приобретает все большую популярность. Мы постепенно привыкаем к существующим раздельно печкам-духовкам и варочным панелям. Варочные поверхности имеют прямоугольный корпус с малой толщиной (не более 6 см). Врезают варочные панели прямо в столешницу кухонной мебели.

Виды варочных панелей

Как и в случае с кухонными плитами, Вы можете купить варочную поверхность - электрическую или газовую. Газовые варочные панели в качестве нагревательного элемента применяют газовые горелки мощностью от 100 до 3500 Вт. В электрических варочных поверхностях применяют нагревательные спирали, галогеновые или индукционные элементы мощностью от 500 до 5000 Вт, скрытые под стеклокерамической поверхностью. Варочные поверхности бывают еще и комбинированными, газоэлектрическими. При выборе оптимальной варочной панели необходимо учитывать наличие газовой магистрали и надежной электропроводки, рассчитанной на большую мощность.

Преимущества электрических варочных панелей

  • Электрические варочные панели более безопасны, чем газовые, т.к. нет открытого огня и продуктов сгорания природного газа.
  • Электрические нагревательные поверхности имеют идеально гладкую поверхность, поэтому за ними проще ухаживать и содержать в чистоте.

Недостатки электрических варочных панелей

  • Посуда должна быть с ровным дном и иметь размер, примерно равный размеру нагревающей поверхности.
  • Время приготовления пищи на электрической варочной панели несколько больше, чем на газовой, т.к. дополнительное время уходит на нагрев рабочей поверхности до необходимой температуры.
  • Электрические панели дороже обходятся в эксплуатации, чем газовые варочные панели.

Вид поверхности варочных панелей

Электрические варочные панели бывают двух видов, это или современная стеклокерамика, или чугунные «блины». Стеклокерамика быстрее нагревается и на ней более точно можно выставить температуру. Также стеклокерамические панели позволяют применять современные безопасные нагревательные элементы – индукционные или галогеновые.

За варочной панелью из стеклокерамики удобнее ухаживать. Но у стеклокерамических панелей есть свои «враги», которых нет у чугунных блинов. К этим «врагам» относятся любые твердые вещества, включая крупы, соль и сахар. Когда твердые вещества попадают между стеклокерамикой и посудой, то неизбежны царапины.

Выбор правильной посуды

Диаметр дна посуды должен быть не больше диаметра нагревательного элемента. Дно у посуды должно быть ровным и небольшой толщины – не более 3 мм для эмалированной посуды , и не более 5 мм для посуды из нержавейки.

Дно посуды всегда должно быть идеально чистым, без остатков пищи, иначе на варочной поверхности будут пятна и царапины.

Конфорки варочных панелей

В металлических и эмалированных варочных панелях нагревательный элемент расположен внутри чугунного блина, это и есть конфорка. Конфорки бывают обычной и экспресс-мощности. Экспресс-конфорки последние имеют повышенную мощность и нагреваются значительно быстрее.

Варочные панели из стеклокерамики имеют больше модификаций нагревательных элементов. В основе конфорок HiLight лежит ленточный нагреватель, уложенный в основание из асбеста. Такой нагреватель нагревает рабочую поверхность быстрее чугунных конфорок. Еще быстрее греет галогеновая конфорка, которая по сути является модификацией нагревателя HiLight. К ленточному нагревателю дополнительно устанавливается галогеновая лампа. Она почти мгновенно доводит температуру рабочей зоны до номинальной, после чего отключается, оставляя работать лишь ленточный нагреватель.

Самые современные модификации стеклокерамических варочных панелей делают с индукционными нагревательными элементами. В их основе лежит индукционный блок, который генерирует тепло на дно посуды. Поверхность варочной панели при этом почти не нагревается. Индукционные конфорки экономят время и электроэнергию, а пролитая на поверхность панели жидкость совершенно не пригорает. Для панелей с индукционными конфорками необходима посуда с железным намагничивающимся дном. Купить именно такую посуду сейчас не проблема.

В нашем интернет магазине большой выбор самых разнообразных варочных панелей по низким ценам в Нижнем Новгороде. Позвоните нам и наши операторы помогут Вам выбрать варочную поверхность из многочисленных вариантов и оперативно решат вопрос с доставкой покупки по Нижнему Новгороду и области.


Основные характеристики варочной панели

Тип установки
Рабочая поверхность может быть зависимой или независимой. Зависимая - варочная поверхность, не имеющая переключателей конфорок. Управление такой поверхностью происходит с панели управления, расположенной на духовке. Как правило, к такой варочной поверхности подходят определенные модели зависимых духовых шкафов, которые приобретаются отдельно. Расположение такой варочной поверхности возможно только над духовым шкафом. Независимая варочная поверхность имеет свою панель управления и не зависит от типа духового шкафа. Расположение и конструкция такой поверхности не связаны с месторасположением и конструкцией духового шкафа, что дает ощутимые преимущества при планировании кухни.
Тип поверхности
Тип варочной поверхности. В зависимости от вида используемой энергии варочные поверхности подразделяются на: газовые, электрические и комбинированные. Газовые поверхности обычно устанавливаются в домах, где проходит магистральный газ или частных коттеджах, где используются газовые баллоны. Или в том случае, если по каким-либо причинам невозможна установка электрической панели (например, нехватка электроэнергии). Электрические панели, как правило, устанавливаются, если в доме нет центрального подвода газа. Все варочные поверхности, имеющие электрический нагревательный элемент, работают от трехфазной электрической сети. Наиболее универсальными считаются комбинированные модели, имеющие газовые и электрические конфорки. Это очень удобно в случае, если перестает работать один из источников нагрева.
Исполнение Домино
Домино - модульный ряд встраиваемых варочных поверхностей, выполненных в одном дизайнерском стиле, которые смотрятся как единый ансамбль. Варочные поверхности "Домино" представляют собой узкие модули, которые могут комбинироваться между собой на одном столе, объединяясь в модульную систему. Элементы модульной системы серии "Домино" можно устанавливать как раздельно, так и комбинированно. Кроме того, поверхности "Домино" можно комбинировать с обычными варочными поверхностями.
Материал рабочей поверхности
Рабочая поверхность, на которой расположены конфорки, может быть эмалированной, чугунной, стальной, стеклокерамической или из закаленного стекла. Эмалированные поверхности недороги, прочны, могут иметь любую окраску в богатейшей цветовой гамме. Очистка эмали от следов убежавшей жидкости, капелек жира и других спутников приготовления пищи довольно трудоемка, со временем на эмали появляются царапины, которые еще больше затрудняют уход за ней. Кроме того, эмаль неустойчива к сколам. Популярны поверхности из нержавеющей стали - полированной или матовой. Хотя они отмываются легче, чем эмалированные, поддерживать их постоянный блеск нелегко. На них могут оставаться пятна от пальцев. Для ухода за нержавеющей сталью нужны специальные чистящие средства. Стеклокерамика - дорогое, но очень красивое и удобное удовольствие. Стеклокерамическая варочная поверхность представляет собой панель, под которой размещены нагревательные элементы (керамические, галогенные или индукционные конфорки), а также индикаторы остаточного тепла. Уникальной особенностью стеклокерамики является возможность равномерно и быстро передавать тепло в рабочую зону, и соответственно в стоящую на ней посуду. Такая варочная панель имеет очень прочную, идеально ровную и гладкую поверхность, посуда на ней никогда не опрокинется, а ухаживать за этой плитой легко и просто. Но при всех своих достоинствах, стеклокерамика имеет и ряд недостатков: при сильном кипении "убежавшая" жидкость разливается по всей поверхности и может перетечь через бортики или попасть на еще неостывшую конфорку; требует использования посуды с абсолютно ровным и гладким дном; имеет невысокая устойчивость к механическим повреждениям в сравнении с металлическими поверхностями. Следует также отметить модную новинку - "газ на стекле", когда варочная поверхность, на которой установлены горелки, покрыта слоем стеклокерамики либо закаленного стекла. Поскольку под этим слоем в таких панелях нет никаких источников тепла, хорошая тепловодность стеклокерамики не будет востребована. Поэтому целесообразнее обратить внимание на модели с закаленным стеклом, которое выглядит практически так же, как и стеклокерамика, но при этом несколько дешевле. Такая поверхность легко чистится, хорошо выглядит, но требует аккуратного обращения - если ее поцарапать, то царапина будет довольно заметна.

Другие параметры варочной панели

Газ-контроль
Газ-контроль - это система безопасности, которая автоматически прекращает подачу газа, если пламя гаснет.

Размеры варочной панели

Вы можете подобрать варочную панель по следующим параметрам:
Тип установки
Тип поверхности
Материал рабочей поверхности
Ширина, см
Тип переключателей
Производитель
Цвет

Новости
Новая варочная поверхность существенно сокращает время приготовления блюд

Новая индукционная варочная поверхность Zanussi позволяет готовить гораздо быстрее, чем обычные электрические конфорки.


Индукционная варочная панель «Darina»

Во второй половине 2012 года Чайковский завод газовой аппаратуры приступит к выпуску индукционных варочных поверхностей под ТМ «Darina».


Статьи
Быстрее, вкуснее, практичнее
Быстрее, вкуснее, практичнееНичто не может сравниться по вкусу и аромату с едой, приготовленной на костре. Существует мнение, что второе место по вкусовым характеристикам после неё занимает пища, приготовленная на газовой плите.

Körting: огонь и стекло
Körting: огонь и стеклоСочетание «Газ на стекле» пользуется неизменным успехом у потребителей благодаря скрытой в нём антитезе «лёд и пламень». И действительно, идеально гладкая поверхность стекла – чёрного, а особенно белого – так похожа на кристально чистый лёд, над которым пылают короны голубого пламени.




© "КуПи-52" Интернет магазин
Ваша корзина

пуста
г. Нижний Новгород, ул. Лебедева, д. 8А
(831) 211-91-47
Публичная оферта
© Создание и поддержка сайта